军事工业，简称军工，是与军队或战争（战备）有关的工业方面。在中国，军工企业主要是指主要为国防建设服务，直接为部队提供武器装备和其它军需物资的工业部门和工厂。
军工行业是国家制造业的核心，代表了国家先进的技术能力和装备制造能力，军事工业的发展极大地带动了国家科技与工业的进步。以美国为例，美国航空工业的90%技术均来自军用飞机的技术转移。以计算机、互联网为标志的信息技术，最初也是为了军事目的而研发的。由于市场需求强劲，转入民用后引起井喷式发展，推动了整个社会转型。
中国军工行业在发展进程中形成了"小核心、大协作、寓军于民"的产业格局。这种产业体系突出了主营业务，强化了军品基业，提高了资源的利用率，形成了整体上的优化。
◆小核心：将重大项目的系统设计、关键技术和系统集成等研制生产能力，作为军工高科技企业集团发展的主体，形成"小核心"。
◆大协作：一般配套和加工能力要立足全社会布局，形成基于国民经济基础的"大协作"。
◆寓军于民：一方面，原有军工体系中的非系统级生产企业将通过集团公司资产运作平台陆续进入资本市场，并借助资本市场的力量进一步做大做强；另一方面，具有技术优势的一些民营企业也将逐步进入配套产品供应商的行列。
主要应用制冷与低温场合：超导，受控热核反应，运载火箭冷却测试，导弹发射系统冷却，反应堆材料低温辐射试验，低温吸附与液化精馏法回收反应堆裂变气，重氢的低温精馏提取等。
 
船舶制冷的目的是实现货物的冷藏运输，并为船舶空调提供冷源。
        在船舶上，制冷技术广泛应用于货物冷藏运输、食品冷藏、鱼类保鲜、天然气液化和贮运、冷藏集装箱“冷藏链”运输和船舶舱室的空气调节等。船舶冷藏包括海上渔船、商业冷藏船、海上运输船的冷藏货舱和船舶伙食冷库。另外，尚有海洋工程船舶的制冷及液化天然气的贮运槽船等。
        渔业冷藏船通常与海上捕捞船组成船队。船上制冷装置为本船和船队其他船舶的渔获物进行冷却、冷冻加工和贮存。商业冷藏船作为食品冷藏链中的一个环节，完成各种水产品或其他冷藏食品的转运，保证运输期间食品必要的运送条件。运输船上的冷藏货舱，主要担负进出口食品的贮运。船舶伙食冷库为船员提供各类冷藏的食品，满足船舶航行期间船员生活的必舍。此外，各类船舶制冷装置还为船员提供在船上生活所需的冷饮和冷食。为保证舰艇战斗力和适应长时间隐蔽潜航，弹药贮存等，也普遍应用制冷技术。

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